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@tomisabio

La neve nel vigneto rende tutto più magico. ❄

La neve nel vigneto rende tutto più magico. ❄

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𝑪𝒊𝒂𝒎𝒃𝒆𝒍𝒍𝒂 𝑩𝒐𝒍𝒐𝒈𝒏𝒆𝒔𝒆,
𝑼𝒏 𝒅𝒐𝒍𝒄𝒆 𝒄𝒉𝒆 𝒔𝒂 𝒅𝒊 𝒄𝒂𝒔𝒂
🍰🏠🍷

Vorrei condividere con voi uno dei ricordi più dolci che ho dei miei nonni materni, e di questo regalo che mi facevano per merenda.

È una ricetta facile e veloce, perfetta per tutti coloro che hanno bisogno di un po’ di dolcezza e di relax.

🍰 - Farina setacciata, lievito e zucchero pronti dentro la ciotola (o spianatoia) per accogliere con loro le uova e il burro fuso.
Impastato a mano, come tradizione vuole, con una piccola aggiunta di latte per ammorbidire il tutto.
Adagiato dolcemente sulla carta da forno, spennellato con tuorlo e ricco di granella di zucchero sulla superficie, si inforna per 40 minuti, il tempo di maturare nel gusto, nei profumi e nel suo colore dorato.

🥂 - Vino consigliato? Il nostro buonissimo Giacinto, pignoletto tipico del territorio bolognese, dagli stessi riflessi dorati di questo dolce, che con le sue note floreali e dai freschi profumi di frutta matura, è il perfetto abbinamento per regalarvi un momento di tranquillità e di piacere.

E voi che ne pensate?!
Vi piacerebbe, dopo una lunga giornata di lavoro, tornare a casa a cena e dopo il pasto trovarvi come sorpresa questa buonissima torta accompagnata da un calice di Giacinto?
🍰🤗🥂

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P.S. Vi lascio le quantità precise, per chi avesse piacere di provare a farla a casa:
- 180 g zucchero
- 2 uova
- 500 grammi farina 00
- bustina di lievito
- 100 g burro
- 150 mL latte intero
- 1 tuorlo
- zucchero in granella
In forno a 180°C per circa 40 minuti

Fatemi poi sapere come è venuta! 😉

Siamo una piccola realtà che nutre grandi sogni.

Siamo una piccola realtà che nutre grandi sogni.

A metà del 2021 giunge finalmente il momento di aprire le porte della nostra nuova cantina a tutti, accogliendo i nostri più cari amici e accompagnando i nuovi ospiti verso un'avventura splendida, che va a promuovere sia i vini biologici e i prodotti di questa terra sia il fantastico territorio incorniciato dai Colli Bolognesi.

Siamo pronti per organizzare aperitivi al tramonto con vista sui nostri bellissimi calanchi, visite guidate in cantina, cinema all'aperto, percorsi con le biciclette sui nostri terreni, ricevimenti di matrimoni, tour nei vigneti e tantissime altre iniziative.

Vogliamo mostrare a tutti i nostri ospiti che questo territorio appena fuori Bologna può offrire tantissime opportunità, e non vediamo l'ora di accogliervi presso la nostra azienda per vivere queste esperienze insieme a noi.

Vi aspettiamo presto per l'inaugurazione della nuova cantina!
🤗🍇🍷

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Vogliamo augurare a tutti un felice Natale 😊🎁🍷

Vi aspettiamo a braccia aperte il prossimo anno, per festeggiare insieme l'apertura della nuova cantina! 🍾

Buon Natale a tutti!

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